
振動篩對全脂乳粉加工中的應用及原理
食品行業專用振動篩多用于粉末、顆粒類物料的篩分,對于漿液類的篩分多采用450振動篩分過濾機,特別是在豆漿的過濾中。全脂奶粉的生產工藝已經也隨著科學的發展而不斷的改進,但是在最先進的全脂奶粉生產工藝中也要用到振動篩粉機用于篩粉流程- 篩底網眼為40~60目。目的:是為了使乳粉均勻,松散,便于冷卻。
二段法是最先提出的,也是最先投入工業化生產的方法。;工藝過程:①用噴霧法來制造普通的噴霧脫脂乳粉做為基粉。②與潮濕空氣及蒸汽接觸以吸潮,目的在于使乳粉顆粒互相附聚(或稱簇集),并使α—乳糖開始結晶。③與熱風接觸進行再干燥。④吹冷風以冷卻之。⑤輕輕粉碎過篩,以使顆粒大小均勻。
方法:具有代表性的方法有皮布爾(Peebles)法,車利—巴惹爾(Cherr-Burrell)法,布勞—諾克斯(B1aw-Konx)法,勞德—浩德松(Lauder-Hodso)法,比瑟爾(Bissell)法,斯考特(Scott)法等。
皮布爾法1954年Peebles提出的專利,是最早一個投入工業化生產的方法。工藝過程是將基粉用風機經導管打入圓錐形附聚室中灑下,這時與蒸汽相遇,進行附聚吸潮。同時從附聚室下方吹入32~60℃的熱風,基粉吸潮后變為簇集的潮粉,垂直落到下面的錐形漏斗17、18中,同時吹以冷風。這時冷卻的潮粉含水分約為l0%~15%,落于底部的傳送帶上,送到流化床干燥機。由下面吹入110~121℃的熱風,進行沸騰干燥,使乳粉水分降到3.0%~4.5%,落入回轉式輕微粉碎機中,進行粉碎,同時過篩以調整顆粒大小使之均勻,然后包裝。
勞德—浩德松法 該法1958年提出。工藝過程:首先用蒸汽使基粉吸收水分不超過9%,最好為5.5%左右。蒸汽流以橫切方向吹打落下的基粉,形成附聚的潮粉,立即與熱風接觸而干燥到預定的程度,然后從下面以水平方向排出室外。產品特點:特點是含有較多的β—乳糖,而α—乳糖含量較少。
卓越的品質,是走向世界的橋梁。振動篩廠家對品質提升孜孜以求,以持續滿足客戶需求作為精益制造的源動力。從點到面、從細節到全局,從產品到管理,始終堅持對完美的不懈追求,勇于超越自我,穩步提升品牌價值。
振動篩廠家成立于1982年,數百項技術創新,產品暢銷大中華地區,遠銷德國、日本、加拿大、美國等41個國家和地區。
以振動篩(篩粉機)設備、碎煤機械和過濾設備的研制與銷售為主營業務,從生產旋振篩、直線振動篩、氣流篩發展到智能環保篩、概率篩(從德國引進)、齒輥式碎煤機、礦用振動篩、脫水篩、自動排渣過濾機、振動輸送機、除塵器等幾大系列,數百個品種。
電話:0373-5701114
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